अनियन बरता साउथ इंडियन स्टाइल मे ये बनाना आसान और क्विक बनता है।
आवश्यक सामग्री
1. Onion 2 बड़ी
2. सरसो अदा स्पून
3. टोमेटो 1छोटी
4. बढ़गी मिर्ची 2( हरीमिर्च)
5. कालमिर्ची पाउडर अदा चमच
6. दनिया पाउडर 1चमच
7. हल्दी अदा चमच
8. मीट स्वादनुसार
9. तेल 3चमच
बनाने की विधि
1. सबसे पहले अनियन और टोमेटो को छोटी, छोटी करके काट ले।
2. अभ गैस ऑन करें.।
3.गैस पर कड़ाई रखे.।
4.कड़ाई मे तेल डाले, तेल गरम होने पर सरसो डाले, सरसो चटकने पर बढ़गी मिर्ची डालकर सौते, और अनियन डाले। अनियन फ्राई होने पर, कटी हुई टोमाटो डालकर फ्राई करें। और दनिया पाउडर, कालमिर्ची पाउडर, हल्दी डालकर अच्छी से चमच से मिश्रण करें। गैस को दिमि आंच पर रखे। बिच बिच मे चमच से चलाते रहिये। जब तक चलाइये तब तक, उसकी पानी कम हो जाये,(चटनी जैसा होजाये) अभ अनियन बरता रेडी है। चपाती, परोटे के साथ परोसे। समय 15 मिनट
4सदस्यों के लिए
Tips:मिर्ची पाउडर के बदले कालमिर्ची पाउडर डाले।
