ये एक लोकप्रिय साउथ इंडियन सैली में curd dosa व्यजन हर घर में सुबह की नास्ता में चटनी और सांबर के साथ बनाया जाता हैं।
Curd dosa recipe in hindi
- ये एक लोकप्रिय साउथ इंडियन सैली में curd dosa व्यजन हर घर में सुबह की नास्ता में चटनी और सांबर के साथ बनाया जाता हैं।
- कर्ड दोसा साउथ इंडियन सैली,ये आसान और बहुत स्वादिस्ट बनाया जाता है।
- अब हम जानेगे बनाने की तरीका
अवस्य सामग्री
- डोसा की चावल 2कप
- कर्ड 1कप
- फोवे पौने कप
- कदूकस किया हुआ नारियल 1कप
- नमक स्वादनुसार
- शुगर 1चमच
विधि :
- पहले चवाल को अच्छी तरह धोकर,4से 6 घंटा भिगोके रखे।फोवे को दस मिनट पहले भिगोके रखे।
- चावल को एक दो बार धोकर ग्राइडर मे डाले। इसमें कर्ड और कदूकस किये हुए नारियल और फोवे धोकर डाले। और स्मूथली ग्राइंड करें।
- ग्राइंड किये हुई घोल को निकलें।और बर्तन मे ट्रांसपर करे.
- और 7से 8घंटा पर्मानेंट होने केलिए रखे।
- सुबह डोसा करते वक्त गोल मे शुगर और नमक डालकर अच्छे से मिश्रण करे।
- गैस पर डोसा तवा रखे,
- उसमे तेल डालकर एक बड़ी चमच से एक घोल को डाले।और 1चमच घी डाले, और पकाये।
- अभ डोसा रेडी। चटनी के साथ परोसे।
Time:20से 30मिनट